¿Te imaginas el aroma a canela y limón invadiendo tu cocina?

Las torrijas son un clásico de este momento del año que nunca pasa de moda, crujientes por fuera y jugosas por dentro, perfectas para disfrutar en cualquier momento.

Para prepararlas, necesitarás pan del día anterior, leche infusionada con canela y limón, huevos, azúcar y miel o almíbar para endulzar.

Primero, calienta la leche con azúcar, canela y cáscara de limón. Empapa las rebanadas de pan en esta leche, luego pásalas por huevo batido y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Al sacarlas, espolvorea azúcar con canela y, si lo prefieres, baña las torrijas con miel.
 

¿Te animas a probarlas?